목공 초보자를 위한 프로젝트 4탄 - 원목 도마 만들기

안녕하세요! 

오늘은 DIY 원목 도마 제작법과 오일 마감법을 소개해 드리려고 합니다.

요즘 원목 도마는 인테리어 효과는 물론, 친환경적인 소재 덕분에 많은 분들이 선호하는 주방 아이템입니다.

시중에서 판매하는 도마도 좋은것이 많지만, 직접 만들면 원하는 크기와 더 튼튼한 디자인으로 제작할 수 있습니다.

게다가 직접 만든 도마를 사용하면 애정도 더 생기고, 선물용으로도 아주 좋습니다.

 

1.원목 도마 제작에 필요한 재료 및 공구

1) 필요한 재료

- 도마용 원목 : 호두나무(월넛), 단풍나무(메이플), 체리나무, 오크 등
- 목공용 접착제(선택 사항)  : 여러 조각을 붙여서 만드는 경우 사용
- 천연 오일 : 도마 마감용 (미네랄 오일, 호두오일, 티크오일 등)

2) 필요한 공구

- 톱 (전기톱 or 손톱) – 원목을 원하는 크기로 재단
- 사포 (100~400방) – 표면을 매끄럽게 정리
- 전동 루터(선택 사항) – 모서리를 둥글게 가공하는 용도
- 드릴 & 홀쏘(선택 사항) – 손잡이 구멍을 뚫을 때 사용
- 클램프 – 목재를 고정할 때 필요

2. 원목 도마 제작 과정

1) 원목 선택하기

원목 도마를 만들 때 어떤 나무를 선택하느냐에 따라 내구성, 위생, 사용감이 달라집니다.

잘못된 나무를 사용하면 물을 많이 흡수하거나 쉽게 긁혀 위생적으로 문제가 생길 수 있습니다.

그래서 단단하면서도 음식 조리에 적합한 나무를 선택하는 것이 중요합니다.

 

 

2) 목재 재단하기

① 원하는 크기로 나무를 자릅니다. (예: 40cm × 25cm × 2cm)
② 도마는 너무 두꺼우면 무거워서 사용하기 불편하니, 2~3cm 두께가 적당합니다.
③ 손잡이를 만들고 싶다면 홀쏘 드릴을 이용해 구멍을 뚫거나, 한쪽 끝을 둥글게 디자인할 수도 있습니다.

 

TIP: 도마를 만들기 전에 나무의 결 방향을 확인하고 결 방향을 따라가며 작업하면 도마가 더 단단하고 오래갑니다.

3) 모서리 및 표면 다듬기 (샌딩 작업)

① 사포(100방) → 180방 → 240방 → 400방 순서로 점점 부드럽게 다듬어 줍니다.
② 모서리를 둥글게 만들고 싶다면 전동 루터를 사용하면 쉽게 가공할 수 있습니다.
③ 손으로 작업할 경우, 샌딩 스펀지를 사용하면 더 균일한 마감이 가능합니다.

4) 천연 오일로 마감하기 (오일링)

① 도마는 물에 자주 노출되므로, 천연 오일로 마감하면 방수 효과가 생기고 오래 사용할 수 있습니다.
② 미네랄 오일, 호두오일, 티크오일이 대표적인 마감 오일입니다.
③ 오일을 바르기 전에 나무 먼지를 깨끗이 제거해야 합니다.

 

   ※ 오일별 특징 비교

- 미네랄 오일 – 무색무취, 식품 안전 등급 (가장 많이 사용됨)

- 호두오일 – 깊은 색감, 천연 오일 중 가장 선호됨

- 티크오일 – 강력한 방수 기능, 습기가 많은 환경에 적합

3. 오일 마감 방법 (단계별 과정)

1) 오일 바르기

① 깨끗한 천이나 키친타월에 오일을 묻혀 나무 결 방향으로 고르게 펴 발라줍니다.
② 오일이 나무에 스며들도록 20~30분 정도 기다려 줍니다.
③ 더 깊은 색감과 보호 효과를 원한다면, 2~3회 반복하여 덧발라 줍니다.

2) 여분 오일 닦아내기

① 깨끗한 마른 천으로 남은 오일을 닦아내야 끈적임이 남지 않습니다.

② 표면이 너무 기름지지 않도록 얇게 바르는 것이 중요!

3) 오일 건조시키기

① 오일이 완전히 스며들도록 12~24시간 건조합니다.
② 건조 후에도 나무가 건조하면 다시 한 번 오일을 발라 보충할 수 있습니다.

4. 원목 도마 사용 & 관리 방법

① 사용 전 처음 1~2주 동안은 오일링을 주기적으로 해주는 것이 좋습니다!
② 도마를 사용한 후에는 미지근한 물과 천연 세제로 가볍게 세척 후 바로 건조합니다.
③ 뜨거운 물에 오래 담가두면 나무가 휘어질 수 있으니 주의합니다.
④ 가끔씩 다시 오일을 발라주면 오래도록 사용할 수 있습니다.

 

   TIP: 도마가 얼룩지거나 색이 변했을 경우, 사포(240~400방)로 가볍게 문지른 후 다시 오일링하면 새것처럼 사용할 수 있습니다!

 

나만의 원목 도마가 완성이 됩니다.

분명 시중에서 판매하는 원목 도마도 좋지만 내가 직접 만들어서 더 애정이 가고 내가 원하는 디자인으로 만들수 있다는 것이 큰 장점일 것입니다.

거기다 오일 마감까지 하게 되면 내구성도 좋아지고 위생적으로 관리도 되기 때문에 더 애착이 갈것입니다.

모든것이 마찬가지겠지만 처음에는 어렵다고 느끼시겠지만 한 번 만들어 보면 생각보다 간단하고 재미도 느끼실 겁니다.